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蜜汁虾
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作者：
血色翡翠
用料
蜜汁虾的做法步骤
步骤 1
去头尾，剪开虾背，取出虾线，处理好的虾放入冰水10分钟，洗净沥干水分
步骤 2
入姜，料酒，生抽，盐，胡椒粉，白糖腌制10分钟
步骤 3
纯净水分别多次加入蜂蜜中，再加入白醋10克调均匀
步骤 4
调好的汁水入锅熬粘稠，入碗备用
步骤 5
每只虾裹上生粉
步骤 6
入锅油炸至酥脆，捞起沥干油分
步骤 7
冰糖纯净水炒化到变色，倒入备用的汁水熬制浓稠
步骤 8
倒入虾翻炒（小火），起锅
步骤 9
撒入适量白芝麻即可
蜜汁虾的小贴士
熬制浓稠汤汁要注意用小火
菜谱创建时间：2023-05-29 09:54:43
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