我用的是山姆的千张
洗干净切条,然后用清水煮熟,捞出来沥干水。
调酱汁:葱花、辣椒面、芝麻、孜然粉、蒜蓉
淋上热油,然后加入生抽、香醋、蚝油、糖适量混合均匀。
就得到这样一份酱汁(如果不能把握咸度可以搅拌均匀后用筷子蘸一下尝一下味道,在适当调整咸淡)
淋上去
得到一份超好吃的凉拌豆皮