焦香土豆牛排

牛排一块切条状，用蚝油、料酒、油腌制一个晚上，或者2小时也行

土豆去皮切成和牛肉一样粗细的条状，最好长度也一致

土豆入锅加油中小火油炸至表面金黄

将土豆条捞起提高油温再复炸一次捞起滤油，撒少量盐拌匀

锅里留少量油放入牛排香煎至表面焦香

放入炸过的薯条拌匀，关火撒上欧芹碎就完成了

虽然有牛排和薯条，但是这个菜更像中餐，牛肉软嫩，薯条香，虽然只是很简单的两种食材而且操作步骤少，方法简便，但是端上桌，也是一道大菜。