辣碎蟹冬瓜虾球

1，虾仁解冻后用1/4个柠檬挤汁，加适量盐腌制。 2，辣碎蟹加清水，烧开，加冬瓜小块，1/4柠檬汁，腌好的虾仁，煮到冬瓜变软但有魂。 3，出锅加小葱花，九层塔叶子，香菜，补盐。