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【自用】话梅小番茄
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作者：
jaehyuk
用料
【自用】话梅小番茄的做法步骤
步骤 1
小番茄洗净去蒂，密封罐开水烫一下晾干
步骤 2
500ml水放入冰糖、话梅、柠檬片，冷水煮开，一开就关火，放凉备用
步骤 3
另外烧水，水开后烫一下小番茄，3秒即可，立刻捞出过冷水，剥皮后放到密封罐
步骤 4
倒入放凉的话梅柠檬水，冰箱冷藏一晚
【自用】话梅小番茄的小贴士
1. 250g～300g小番茄一顿量 2. 话梅二、三颗即可，多了会苦 3. 小番茄轻轻烫一下就行，不要煮；也可以划扣不去皮，只是影响口感 4. 话梅水必须放凉了再倒番茄上
菜谱创建时间：2023-05-30 21:52:02
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