将低筋面粉、中筋面粉、零卡糖、泡打粉和盐倒入盆中混合均匀,加入切成小块的黄油,边切边拌混合均匀
将淡奶油、牛奶和鸡蛋搅打混合均匀倒入面粉中,用刮刀翻拌均匀
用手轻轻揉匀,不要过度揉搓,成团即可,轻轻擀开,对折一次,均匀涂抹一半花生酱
再轻轻擀开,均匀涂抹剩余的一半花生酱,对折一次,再擀成2cm左右的面片
用刀切成块,放到铺了油纸的烤盘上,表面刷一层蛋液,烤箱180度提前预热10分钟,放到烤箱中层180度烤25分钟左右,烤好后出炉
花生酱司康就做好了,咸香松软,好做又好吃😋
零卡糖可以用白砂糖代替