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将带骨羊排化冻

一根根切好,看着就肥瘦相间,肉质极佳

我今天的腌制方法很简单:姜葱蒜,蚝油、白灼汁、白胡椒粉和啤酒,方子见配料表。白灼汁是为了加强甜鲜度,当然此处你也可以用生抽代替。啤酒可以去腥、使肉烤起来更嫩。

抓一抓羊排们,给大家整个优质按摩,盖上保鲜膜放冰箱腌制半小时

从冰箱拿出羊排,用锡纸包裹住。空气炸锅较小的话可以分个包

放到空气炸锅里,180度13分钟

拆锡纸后会有一些羊汤汁,可以先留着。再将羊排放到空气炸锅里,180度,每一面2分钟。觉得干的话可以适量抹一些羊汤汁

叮🔔烤好啦,撒上白芝麻就可以开吃了

粉粉嫩嫩的,这也太香了吧!!完全不塞牙缝哦~














