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麻薯肉松饼的做法

麻薯肉松饼

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作者: 冰凉一夏919
冰凉一夏919
上次做了麻薯紫米饼,本来想继续做,突然想到没有浸泡紫米,下班回去就来不及了。所以做了这个咸蛋黄肉松馅的,我个人感觉比紫米的好吃很多。可能我比较喜欢吃咸蛋黄、肉松等,加上我吃紫米、糯米类的容易反酸😂 由于静置时间久了点,烤完有点开裂,不过不影响食用。 懒得做麻薯的话,可用现成的红豆沙替换。豆沙+蛋黄肉松馅,也是非常不错!我做了两次。 后来我做的时候平均分成16个,这样吃一个更轻松。

用料

麻薯肉松饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团所有材料放入揉面缸,揉面。揉好,盖保鲜膜静置30分钟左右即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻薯部分除了黄油混合均匀,过筛,蒸熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油,搅拌均匀,不烫后下手揉,不断拉扯。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分好备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟咸蛋黄捣碎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入肉松、沙拉酱、糖、芝麻,揉匀。平分。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团也平分。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好。 提前180℃预热烤箱。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以这样先把肉松馅包入麻薯。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部包好,烘烤。22分钟左右。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟左右上色了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完取出。有点开裂,但是不影响它的美味!值得一试!

菜谱创建时间:2023-06-02 12:15:38
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