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糯米粉加玉米淀粉加白砂糖加牛奶。

搅拌均匀。

过一遍筛。

盖上保鲜膜,戳几个洞,然后水开上锅蒸20分钟左右,无流动液体即可。

不烫手时放入黄油揉匀,多次来回拉扯,增加口感。

分成15g一个的小团子,盖上保鲜膜,备用。(我做的这个曲奇是8个,剩下的麻薯可以做雪媚娘,或者其他的小甜品)

黄油软化,加白砂糖。

打发发白。

分三次加入常温鸡蛋。

打发均匀。

筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉。

翻拌均匀。

分成30g一个的小团子。

包入提前做好的麻薯团。

搓圆。

轻轻按压成饼状。

表面放上耐高温巧克力豆。

放入烤箱,170度20分钟。














