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炒南瓜
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作者：
杨姨的酒
用料
炒南瓜的做法步骤
步骤 1
热锅凉油，放入少量的盐，放入八角炸一会儿，然后放入姜丝。
步骤 2
姜丝泛黄之后，放入葱花。
步骤 3
葱花挂黄后，放入五花肉煸炒。
步骤 4
五花肉挂黄后，放入生抽，继续煸炒。
步骤 5
肉炒匀后，放入南瓜进行煸炒。
步骤 6
炒匀后倒入适量的水，大概没过一半的南瓜。
步骤 7
等待收汁的同时，翻炒南瓜，动作可以轻一点（图中我炒的太过了😅）。快要出锅前放入少量盐，放入香菜，翻匀即可出锅。
步骤 8
完成啦，出锅装盘🌟🎉🎉！！
炒南瓜的小贴士
注意控制火候，火大了就及时关小！
菜谱创建时间：2023-06-04 17:03:52
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