笋干酱肉包

笋干提前晚上泡软切丁

早上趁发酵面团的时候炒馅，锅中放油放五花肉炒干水份放料酒翻炒，在家其它调料翻炒，尝尝咸淡最后适量加入盐，笋干也可以换成其他的菜。这里的五花肉是买的搅好的现成的肉感觉太碎了下次还是自己切的好

面粉水酵母揉成团发酵成这种蜂窝状就可以了，今天揉了两份还有一份换了100克的黑全麦粉，包完馅还有剩

直接撒点粉搓条下挤包包子

包好醒发20分钟

大火蒸15分钟焖2分钟

出锅就吃了一个味道不错

这是黑全麦的

感觉黑全麦的包子皮要柔软些可能发酵时间长点

给邻居送了几个