摩登粑粑

用量杯取出面粉。

食材集合：面粉、酵母、牛奶、黄油、奶粉、白糖。

面粉放入酵母、白糖、牛奶搅拌揉成面团。

面团盖上醒发1~1.5小时（参考），时间因气温发酵状态而决定长短。

面团发酵至1.5倍大，用手指戳个洞不回缩即可。

黄油室温解冻融化后，加入奶粉拌匀成膏状即可。

取出面团揉一揉分成六份备用。

把面团用擀面杖擀开，抹上黄油糊顺一边卷起来备用。

把卷好的面在案板上抻长一下，从一头开始卷起来成饼状，最后的面头压在饼胚下面。

用擀面杖把饼擀薄一点，约厚1~2厘米即可。

电饼铛刷油放入饼胚，另一面也刷上油开小火煎制，勤翻面慢慢的煎香。

电饼铛如果温度较高时，也可以关火焖一会，再开火直至饼煎熟。

奶香四溢的摩登粑粑，真的很摩登😋

无法抗拒的摩登粑粑，深夜放毒了。😂