土豆 洗净 鸡蛋 洗净 鸡蛋、土豆 放入水中煮熟 煮熟的土豆🥔取出剥皮 压成泥(我用的是 速成土豆泥) 煮熟的鸡蛋 冷水浸泡 而后剥壳 切小块 (鸡蛋 冷水下锅 ,若刚从冰箱拿出的鸡蛋🥚直接进热水锅 ,冷热温婉差大,鸡蛋会煮裂。鸡蛋煮熟后 冷水浸泡片刻 易剥壳) 青豆、玉米粒 水冲洗一下 放入盐水中 煮熟 捞出
把 玉米粒、青豆粒、白煮蛋碎、土豆泥,撒适量白胡椒粉,拌匀 即可