⒈豆角洗净切丁(大概就一厘米) ⒉蛋液可调味可不调
⒈蒜头爆香+豆角(油可以多点,中火炒到豆角爆皮) 豆角绿色→亮绿→爆皮
⒈下蛋液,凝固些再翻动(我是分了两次加,用小火) ⒉加盐(加生抽的话盐少加点)
要配个勺