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超多奶油🉐毛巾卷｜（草莓🍓/奥利奥）
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作者：
肉肉爱烘焙哇
用料
超多奶油🉐毛巾卷｜（草莓🍓/奥利奥）的做法步骤
步骤 1
草莓毛巾卷：鸡蛋和白糖搅拌均匀，加入低粉和一小撮盐
步骤 2
加入牛奶，搅拌均匀，最后，加入融化的黄油，拌匀
步骤 3
过筛两次，盖保鲜膜放冷藏备用
步骤 4
奥利奥毛巾卷：鸡蛋和白糖搅拌均匀，加入低粉、可可粉和一小撮盐，拌匀
步骤 5
加入牛奶，搅拌均匀，最后，加入融化的黄油，拌匀
步骤 6
过筛两次，盖保鲜膜放冷藏备用
步骤 7
平底锅小火预热，大概手指放在锅上感受到微烫的热气，倒入一勺面糊，立刻转圈晃动平底锅
步骤 8
摊成薄薄的圆饼，倒出剩余面糊，等到表面凝固，冒小泡泡，倒扣出来，要摊平，否则有褶皱，其余依此类推，用保鲜膜包起来等待冷却
步骤 9
同原味饼皮一样
步骤 10
草莓毛巾卷：草莓切粒，奶油加糖打发
步骤 11
冷却好的饼皮4-5张交叉叠放在一起，形成长条，铺上原味奶油，抹平，将长边的圆边分别向里折，放草莓粒
步骤 12
卷卷卷，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏
步骤 13
奥利奥毛巾卷：奶油加糖和盐打至五六分发，加入奥利奥碎，打至九分发
步骤 14
冷却好的饼皮4-5张交叉叠放在一起，形成长条，铺上奥利奥奶油，抹平，将长边的圆边分别向里折
步骤 15
卷卷卷，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏
超多奶油🉐毛巾卷｜（草莓🍓/奥利奥）的小贴士
①每次摊完一张，准备湿毛巾，将平底锅放在湿毛巾上降一下温 ②卷的时候稍微提起来卷，防止把奶油压出去 ③每次舀面糊之前，先搅拌一下全部面糊，防止沉淀
菜谱创建时间：2023-06-05 20:21:51
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