素🉑香芋南瓜焖鲜腐竹，爆炒小香菇😊吃素是福🙏

🌴 香芋南瓜焖鲜腐竹🌴 🌾 材料：香芋，南瓜，铁棍山药，鲜腐竹，香芹，姜； 🌾 调味料：植物油，味噌酱，鲜蔬粉，酱油，生粉，海盐黑胡椒； 1、腐竹切段，姜切片，香芹切段焯水； 2、香芋去皮切方块，南瓜连皮切方块，山药去皮切块； 3、热锅放少许油，爆香姜片，下入香芋、南瓜、铁棍山药炒香； 4、再倒入适量热开水和调味料，焖至芋头软烂，再下入腐竹和香芹稍煮，最后湿生粉水勾芡即成。

🌴 爆炒小香菇🌴 🌾 材料：小香菇，油青菜，姜； 🌾 调味料：植物油，鲜蔬粉，糖，豉油，盐； 1、小香菇泡发好，油青菜洗净切开，姜切片； 2、起锅烧开水，加少许盐、几滴油，焯熟油青菜，捞出排在碟上； 3、热锅少许油，炸香姜片，下入小香菇爆炒出香味，加少许水，调入糖、盐、豉油、鲜蔬粉焖入味，装入碟中即成。

食谷者巧而慧 《礼记》❤️