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骨肉相连芝士包
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作者：
磨宝宝
用料
骨肉相连芝士包的做法步骤
步骤 1
骨肉相连烤箱上下火180度先烤10分钟
步骤 2
除黄油以外食材混合搅拌，揉出后膜，再加入软化的黄油，揉出手套膜，面温控制在26度以下，室温发酵至两倍大。
步骤 3
发酵好的面团排气，分成7等份，每份约61克左右，室温松弛20分钟。
步骤 4
取出松弛好的面团擀开、翻面、卷起、收口收紧。
步骤 5
再松弛10分钟左右搓长，两头捏合，放入纸模盒中。
步骤 6
烤箱二次发酵35度约半小时
步骤 7
放入骨肉相连，刷上蛋液、撒上芝士碎、挤上沙拉酱、香甜酱、香葱或欧芹碎。
步骤 8
预热烤箱上下火180度烤18分钟左右（温度仅为参考）
步骤 9
出炉晾凉，啃一口香得来🤤
步骤 10
可打包送朋友一起分享，或放速冻想吃时室温解冻或复烤，口感还是一样好👍
菜谱创建时间：2023-06-06 15:51:20
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