简易家常菜谱之口感嫩滑美味，入口即化的蒸鸡蛋羹

把鸡蛋打入打蛋盘后，加入3克鸡粉，2克盐，10克料酒，用打蛋器把鸡蛋打散，把所有材料搅拌均匀融合，加入180克清水搅拌融合均匀后，用筛子把搅拌均匀的蛋液过筛入蒸盘里。注意：过筛后，蛋液表面如果有过多泡沫，要把泡沫全撇掉。

把鸡蛋蒸盘用有网眼的蒸烤盘放入烤箱中层，关好烤箱门。选择烤箱内置食谱里的蒸汽食谱，选蒸蛋，然后直接按开始即可，烤箱不用预热。

时间到了，即可把烤盘取出来。淋上一汤匙的薄盐生抽，洒上葱花和枸杞装饰，一盘嫩滑美味，入口即化的蒸鸡蛋羹即可趁热开吃了。

此菜谱的温度和时间只适用于雷哲F21彩屏无水箱全自动进水微蒸烤一体机。