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甜辣黑鸭【家庭版】卤鸭货
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作者：
汐妈小厨房
用料
甜辣黑鸭【家庭版】卤鸭货的做法步骤
步骤 1
鸭货浸泡两小时出血水，冷水下锅加入生姜料酒花椒去腥，烧开撇去浮沫，冷水冲洗干净
步骤 2
如图 配料调好
步骤 3
全部配料倒入锅中，加入一罐啤酒，
步骤 4
加入适量清水没过鸭货，大火烧开以后转小火煮40分钟左右
步骤 5
最后大火收汁，收汁过程中可以尝一下咸淡，因为甜辣口味整体是偏甜的，喜欢咸的可以适当加一点盐，根据自己口味来就行！
步骤 6
颜色很好看， 放入冰箱冷藏两小时更好哦
甜辣黑鸭【家庭版】卤鸭货的小贴士
最后大火收汁的时候一定要多翻面，一来避免糊锅，二来更入味。下酒神菜，自己做干净卫生主打一个便宜！！！
菜谱创建时间：2023-06-11 09:31:19
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