超好吃的！蒜蓉粉丝蒸丝瓜

准备好所有食材

粉丝先用温水泡软

先丝瓜去皮切段。备用。 （皮不用去那么干净，能保持清脆口感。）

把蒜蓉先用漏勺洗去蒜臭，避免炸糊发苦。

锅内放油，把一半的蒜蓉小火炒成蒜酥。

放入另一半生蒜，辣椒末。 （标准的金银蒜，蒜香浓郁，蒜味不会留在口腔。）

加入蚝油， （看个人口味增加盐，鸡精之类的）

超香超香的蒜蓉酱已经准备好了

粉丝切段放入盘子底部（粉丝可以加点蒜蓉酱拌一拌再铺底，香一些。视频里忘了）

粉丝上面放丝瓜段。

丝瓜上铺上放蒜蓉酱。

大火上汽蒸3分钟。

超香的蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好了。 好看又好吃~