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芹菜开背虾😃的做法

芹菜开背虾😃

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作者: 秋名山下
秋名山下
基围虾价格触底的季节,多囤一些放冰箱冷冻,随时想吃的时候就是一道美味

用料

芹菜开背虾😃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基围虾最便宜的季节了,大概20左右一斤,,这一点大概20不到,头尾分开,尾巴用剪刀开背,吃的时候比较方便,刀不快容易切到手就用剪刀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾头一般都不吃,所以单独用油煎一会,放点姜片,一点开水,熬制一点虾汤备用,隔天下面条吃特别鲜美

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅洗干净,一点点油煎虾尾

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面煎一下,放姜片蒜末,一点料酒,喜欢吃辣的可以放一些泡椒,辣椒酱之类的,然后一点点生抽只能少不能多,大虾非常吸盐,豆瓣酱一点,也有一点盐分放少点,白糖味精适量,开水漫过虾上面一点就行了,水量忘记拍照,大差不差即可,然后盖上锅盖煮一会,开盖后剩余汁水不多的时候,放入芹菜段,大火炒均匀即可出锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前一秒放入一些干辣椒增香,装盘开吃,是一道下饭菜,饭店里这一盘子六七十吧

菜谱创建时间:2023-06-15 14:52:36
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