苦瓜洗凈切段 去瓜囊 裝盤備用 瀦肉洗凈剁碎加蔥段白香菇。生抽,蠔油,番薯粉,雞精醃制20分鍾。 小米辣 切圈 我喜歡吃辣,所以我加了一些在肉裏面 按個人喜好 操作 啊哈哈哈哈 蔥切好 留一丟丟 上鍋撒苦瓜上面 🥢
瀦肉把他釀在苦瓜裏面 壓實一丟丟
起鍋熱油。 把苦瓜放鍋裏 小火慢煎至兩邊金黃色 清水生抽蠔油雞精 調味 倒鍋裡 悶煮至熟 起鍋 醬汁一起淋在上面 撒上蔥花🍚🥢