蒜香南瓜藤

备菜：如上图所示，所有材料洗净备用。

锅里放入适量油，加入3克盐，能保持南瓜藤翠绿。

热锅后放入南瓜藤翻炒片刻。

南瓜藤软化出水后，放入蒜末辣椒。

加入5g黄糖，不然，南瓜藤会有苦涩味。

今天南瓜藤很嫩，妈咪说是现摘的，炒几下就OK了，如果老，就加50ml清水稍微多煮一小会儿即可。