紫米芋泥奶酪粽

总的步骤图~

紫米糯米我都是买的盒马的，350克一袋，全都倒进去了，➕1000克的水，浸泡了约摸3小时。

电饭煲煮饭模式就可以~

紫薯芋头切块蒸半小时。紫薯可以用紫薯粉替代。(蒸芋头的时候其实可以煮绿豆沙~也是30分钟，哈哈)

我用的妙可蓝多奶油奶酪，一盒240克，加入30克白糖，混匀~

搓成约摸15克一个的奶酪球。放冰箱冷藏一会儿更好包~(可以偷懒用奶酪棒)

蒸熟的芋头紫薯+牛奶和炼乳~超解压的过程~如果太干了再加点牛奶~

搓成约摸35克一个的芋泥球~

紫米蒸好后加入炼乳~(太湿了可以加点奶粉)

香迷糊了~稍微放凉一会儿~

把奶酪球包进去~

总共是17个，有一个没拍进~

借助了方形粽子模具，粽叶大就2片，小粽叶3片~铺一层紫米，放上芋泥奶酪球，再盖一层紫米~紫米很黏的话，可以用勺子沾点水辅助~(矿泉水或者凉白开~)

可可爱爱的小方粽~

超满足~

打包带走~