西红柿炒蛋番茄炒蛋番茄汁炒蛋

沙地西红柿最好，没有的用普通西红柿也可以，洗干净烧锅热油直接放入锅中，一直开着大火。用铲子铲开，因为番茄汁很多，所以没有切好再放。

西红柿下汤了，用铲子把番茄头挑出来，皮也可以挑一点出来，沙地西红柿皮不影响口感。

放几个西红柿就放几个鸡蛋，大人吃可以鸡蛋减一。

鸡蛋铲开，搅拌，盖盖子，炖三分钟。开盖翻，避免糊底，加入盐。

鸡蛋在锅底有成型的就熟了。 看起来像一道汤，用汤勺超级好吃。试试看吧，屡试不爽 。