快手火腿年糕

小香肠两面切花刀，取长年糕条备用，两种食材的份量基本一致

年糕条是冷藏过的，所以入热水锅煮2分钟软化后捞起备用

起锅加油放入小香肠香煎至开花。平底不粘锅放少量油就行

放入年糕条一起香煎，最好是将年糕两面香煎至金黄色

放入1汤匙生抽、1汤匙孜然粉、适量葱花、白芝麻拌匀

因为买的香肠长度和年糕不一样，为了美观就在锅里将香肠一分为二，这样看起来和年糕差不多，更好看

这样就可以出锅了，就是步骤简单，方法容易，出菜很快，而且卖相和口感都很不错的一道菜。