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免烤的燕麦饼干!10分钟OK!香酥浓郁的做法

免烤的燕麦饼干!10分钟OK!香酥浓郁

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作者: 蜜斯ann
蜜斯ann
配方来自Lisa Bryan,做了小改动。 这个免烤饼干食谱十分的经典,是简单烘焙届的天花板。 只需要7种食材混合而成,不需要面粉或鸡蛋。 将食材丢入锅里煮,挖成球,然后冷却。 就是这样!10分钟就能做好。 入口香酥掉渣, 坚果和可可香气浓郁, 独特的口感和味道让人上瘾难忘。 数量:10个 1小勺=5ml 1大勺=15ml 1杯=240ml :-D

用料

免烤的燕麦饼干!10分钟OK!香酥浓郁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整个过程很快,提前准备配料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘(或其他盘子)垫上油纸。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中大火融化黄油,加入牛奶、糖和可可粉,搅拌至开始沸腾。 保持完全沸腾状态2分钟。关火。 *白砂糖和红糖加在一起1杯,白糖更脆,红糖更糯。 不要用蜂蜜、枫糖浆代替。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香草精、花生酱和燕麦片,翻拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子挖取适量,搓成球放在垫了油纸的烤盘上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以用手或勺子稍微压扁一些,口感更好。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送去冰箱冷却20分钟,直到变硬。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常香酥,坚果和可可的味道浓郁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全冷却后密封保存。 这款饼干会上瘾!

免烤的燕麦饼干!10分钟OK!香酥浓郁的小贴士

01.让糖油混合物保持完全沸腾2分钟,这样会令糖的温度接近110度,冷却后饼干才会凝固和变硬。 02.燕麦:老式燕麦片会吸收更多的水分,让成品更结实,而速溶燕麦片会更软。可以1:1组合使用。

菜谱创建时间:2023-06-20 12:22:10
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