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中种吐司🍞
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作者:
最爱鸡叉饭
用料
中种
高筋面粉
500克
牛奶
270克
干酵母
3克
蛋白
1个
黄油
40克
糖
15克
材料二
奶粉
30克
蛋白
1个
干酵母
3克
糖
65克
盐
5克
黄油
10克
中种吐司🍞的做法步骤
步骤 1
中种发30分钟,冷藏12小时以上, 打出手套膜约17分钟, 静置15分钟,分割6份,松弛15分钟, 整形,二发到吐司盒八分满
步骤 2
上下管180度,20分钟 盖锡纸,再20分钟
步骤 3
切片存冷冻,早餐🥣
菜谱创建时间:2023-06-20 21:58:52
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