前腿肉剁成肉沫,放生抽、耗油、淀粉、盐、糖、鸡蛋拌匀备用
解冻的手抓饼,摊开涂上肉麻,折成一个饺子状,用手按压紧边缘备用
平底锅放少许油烧热关小火,放入手抓饼,煎至定型,盛起备用
定型好的饼放入空气炸锅,190度~200度一面考八分钟即可
烤好的饼用刀切好摆盘即可