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16个鸡中翅解冻后清洗干净。

把鸡翅的两面都划上三刀,这样方便入味。

1瓶可口可乐,再切一小把葱白段和几片姜片。

冷水下锅。

大火烧开后,撇去浮沫。

再转中火煮5分钟关火。

捞出。

锅中油热,把鸡翅放到锅里排好,小火慢煎。

一面煎黄后再翻另一面,把鸡翅的两面都煎至微黄色。

然后倒入葱段和姜片。

再倒入可乐,没过鸡翅。

然后加入1汤勺生抽,半勺老抽,半勺白糖,1小勺盐,然后盖上锅盖,中火煮10分钟。

时间到了打开锅盖把葱段和姜片夹出来。

然后开大火收汁,关火出锅。

上碟,太有食欲了!

另一个角度再来一张。

没有小朋友不喜欢吃可乐鸡翅的!
最好用不粘锅,如果没有不粘锅就要油烧得很烫才能放鸡翅,然后煎5分钟再翻面,让它有个定型的时间。还有放生抽和盐那里看着放,可以少放一点先试试味道。














