用APP打开 
魔了魔法的【黑芝麻蛋糕】
59人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
希葩提娅
用料
魔了魔法的【黑芝麻蛋糕】的做法步骤
步骤 1
2个蛋黄中加入25g细砂糖
步骤 2
充分搅拌均匀
步骤 3
倒入融化好的黄油
步骤 4
搅拌均匀后，筛入35g低粉
步骤 5
再倒入15g黑芝麻粉（芝麻粉粗细都可）
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
倒入60ml牛奶和几滴香草精
步骤 8
搅拌均匀后，再倒入剩下的60ml牛奶
步骤 9
搅拌均匀后，放一旁待用
步骤 10
2个蛋清分两次加入20g细砂糖，打至打蛋器提起有小尖角即可
步骤 11
将1/4蛋白霜放入蛋黄糊中
步骤 12
搅拌均匀后，再倒回蛋白霜中
步骤 13
轻轻搅拌均匀即可，不用过度搅拌，搅拌好的面糊底部是液体状
步骤 14
模具内铺上烘焙纸，倒入蛋糕糊，模具外包上锡纸，放入大点的烤盘内，大烤盘内倒入60度左右的热水，烤箱150度，烤40～45分钟
步骤 15
烤好，晾至常温后，放冰箱冷藏2小时以上
步骤 16
冷却后，表面呈褶皱状是正常现象，成品的底层类似布丁，上面是绵软的蛋糕层
菜谱创建时间：2023-06-21 16:40:54
评分 8.1 14 人做过
评分 7.2 74 人做过
评分 8.8 23 人做过
评分 8.2 6 人做过
评分 7.7 9 人做过
4 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.6 13 人做过
评分 8.1 203 人做过
评分 7.8 1602 人做过
评分 7.5 600 人做过
评分 7.7 1912 人做过
评分 7.6 23 人做过
评分 7.6 59 人做过
评分 8.5 11 人做过
评分 7.8 1017 人做过