素🉑清爽卷饼，沙姜蒸丝瓜腐竹😊吃素是福🙏

🌴 清爽卷饼🌴 🌾 材料：全麦饼皮，青瓜，红萝卜，鲜花菇，大豆蛋白片，熟芝麻，姜； 🌾 调味料：植物油，鲜蔬粉，酱油，生粉； 1、饼皮蒸软，青瓜和红萝卜去皮刨丝，鲜花菇切条，姜切片； 2、大豆蛋白片泡发好捏干，用调味料腌入味，再煎至金黄色备用； 3、利用余油爆香姜片，下入鲜花菇、胡萝卜、青瓜炒香，放适量调味料，大豆蛋白片回锅炒匀，最后勾芡出锅，撒入芝麻即成。

🌴 沙姜蒸丝瓜腐竹🌴 🌾 材料：沙姜，丝瓜，鲜腐竹，红椒，芫茜，熟芝麻； 🌾 调味料：植物油，沙姜粉，豉油； 1、丝瓜去皮切小段，再切十字花，芫茜切碎，沙姜洗净切碎，腐竹焯水晾干； 2、烧热锅放小许油，爆香沙姜和红椒，再放豉油、沙姜粉、少许水煮成沙姜豉油，放点芫茜拌匀备用； 3、烧半锅热开水，摆好丝瓜蒸5分钟取出，中间摆入腐竹，淋入沙姜豉油，洒点熟芝麻即成。

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