比宜家好吃的瑞典肉丸

牛奶倒入面包糠里搅拌均匀，

锅里加黄油，炒洋葱碎和蒜泥至金黄。

牛肉末和猪肉末放大碗里，加入多香果粉、肉豆蔻粉、黄芥末酱、2个蛋黄、牛奶面包糠、炒好的洋葱大蒜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。做成肉丸并在两手上来回摔打几次让它更紧实。

黄油入锅，煎肉丸外焦里嫩，到六七成熟。可以多做点冷冻起来，吃时解冻后用酱汁烧制就可以了。 煎肉丸的锅放一边不要洗。

另外准备干净锅炒面粉。在锅中把面粉炒至金黄，不要炒糊，备用。

煎肉丸的锅里加入黄油，倒入炒好的面粉混合，加入牛骨高汤（或清水加点鸡粉），加一勺黄芥末酱，加入肉丸子，中文炖煮至熟。

做蔬菜：菠菜焯水后炒蒜蓉菠菜。

土豆提前蒸好压成泥，加入牛奶、肉豆蔻粉、盐，搅拌均匀。

装盘！