素炒苋菜

苋菜去根和老叶，洗净切段备用；2. 热锅入油，放入姜末炒出香味；3. 放入苋菜 大火翻炒；4. 很快 苋菜变得软塌塌的 放入约半汤匙的素蠔油增香 放入盐调味；5. 翻炒2分钟 关火前淋入芝麻油 漂亮的汤汁可以拌饭吃。