白萝卜去皮,用擦菜器擦成细丝。撒上盐,建议做菜多用海盐,比较健康。腌20分钟;2. 中筋面粉(或者一半低筋面粉+一半高筋面粉)倒入萝卜丝内,搅拌均匀;3. 空心菜连梗带叶子,切碎,倒入,搅拌均匀;4. 平底锅热油,用勺子挖一勺面糊到锅里,压成饼状;5. 两面均煎至完全凝固,微微金黄色,即可。