小苏打版碱水粽子

淘洗糯米以后加入能没过米的水，再加入小苏打，浸泡的水如果被吸收了就再加些水，总之就是保证水没过米。之后就包上，中火煮大约一个半小时。

待粽子冷了蘸白糖或者糖浆，也可以把红糖蒸致融化浇上吃。