照烧肥牛

酱汁：生抽、老抽、蚝油、淀粉、蜂蜜、胡椒粉、半碗清水搅拌均匀。

锅中加水煮开，肥牛卷放入锅中加点料酒去味，焯水至变色捞出。

锅中热油，洋葱辣椒炒熟，倒入肥牛卷和酱汁，翻炒入味即可，撒点葱花出锅。