选用带大理石纹的牛肉,切薄片。
滴入柠檬汁
散入黑胡椒
加入料酒,酱油,盐
加入少许玉米淀粉,抓匀,腌制20分钟。
芦笋切掉老根,削去老皮,冲洗沥干水份。
切成自己喜欢的长短。
洋葱切条
黄彩椒切条
锅入油,油热加入腌好的牛肉。炒约2分钟即可。
加入芦笋翻炒约1分钟
再加入洋葱和彩椒炒约1分钟
加入少许盐,黑胡椒。装盘。