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把子肉
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作者：
饲养员木木
用料
把子肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切大片，厚1.5cm左右，平底锅两面煎到微焦。
步骤 2
白煮蛋和青椒也分别煎一下。
步骤 3
用冰糖炒个糖色
步骤 4
煎好的五花肉和鸡蛋放进珐琅锅里
步骤 5
糖色炒好加适量的开水
步骤 6
把糖色水倒进珐琅锅，加桂皮，八角，姜片，香叶
步骤 7
加老抽
步骤 8
大火烧开转小火盖盖子炖40分钟-60分钟
步骤 9
加入青椒，继续炖20分钟之后，转大火收汁到喜欢的程度即可。
步骤 10
趁热享用吧
菜谱创建时间：2023-06-29 12:42:19
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