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蒸土司面包
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作者：
昌萍萍
用料
蒸土司面包的做法步骤
步骤 1
盆中加入3个鸡蛋（约165克）+30克白糖+2克盐+1条炼乳+20克奶粉+3克酵母搅拌均匀
步骤 2
加250克面包粉
步骤 3
搅拌成面絮再加30克黄油
步骤 4
先用一搓一拉的方式揉3分钟
步骤 5
再用边摔边用撖面仗敲打3至4遍而揉3分钟
步骤 6
全程9分钟就揉成手套膜了
步骤 7
分成两个剂子
步骤 8
取一个面剂撖成30厘米左右的面片，撒一层蜜豆
步骤 9
从一头叠起切两刀
步骤 10
切口朝上用编辫子的手法
步骤 11
模具刷油放入面包胚
步骤 12
另一个包的豆沙，盖上保鲜膜温暖处醒两倍大发
步骤 13
醒好的面包胚，刷上一层蛋黄液
步骤 14
套上保鲜膜后用牙签扎几个小孔，放入蒸屉中水开计时30分钟，焖3-5分钟即可
步骤 15
蒸好了
菜谱创建时间：2023-06-29 15:41:41
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