【鸭血辣白菜】

准备好主食材。

鸭血切块, 辣白菜切碎。

锅中加油, 炒香蒜片和干辣椒。

放入辣白菜, 翻炒片刻。 加入糖, 炒匀。

放入鸭血和生抽, 炒匀。 加200毫升左右的水, 大火烧开后转中火煮五分钟左右。

根据自己的口味, 加适量的盐调味。 加入少许鸡精和白胡椒粉。 关炉火, 放入香菜 (切成寸许的段), 炒匀即可。

出锅, 装盘。 趁热享用。