上海菜饭

总的步骤图~

上海青我切掉了菜根~一包600克，处理完只剩下300克了。切成如图所示小段段~ 腊肠100克，切片~基本上2-3根市面上可以买到的那种腊肠(火腿肠大小)，差不多就可以铺满电饭锅。 米饭大概是普通饭碗一碗半，约摸有450克吧。

淘洗干净的大米，铺上腊肠，加水没过腊肠，深度的话，手指戳进去差不多一指。煮饭模式即可~

起锅烧油，倒入切好的上海青~

翻炒至如图所示状态，加半勺盐~(我用的小勺子，约摸是普通勺子一半的量)

把炒好的上海青倒入到煮好的腊肠饭里~加入约摸两勺的酱油。翻拌均匀~

加入灵魂麻油~约摸一勺~混合均匀~可以出锅啦~

香迷糊了~