胡辣汤丨又一道全家爱吃的菜

准备好:香菇，腐竹，木耳，黄花

烧水

等水开的期间，拆这个胡辣汤调料，今天我会用一袋半差不多

倒入袋子里的豆筋

倒入调味包，必须用冷水搅匀

冷水搅匀

水开下配菜，中火

打两个蛋

准备面粉，最后做成汤里的面疙瘩

一定要很小的水来搅拌

不停搅拌，试着加水，不能多，可以多来几次

然后不停搅拌，搅拌出筋道，大概几分钟

配菜煮好了，水开了，下调料

煮一会儿

加点酱油调咸淡和颜色，调好自己尝一下

水开下面疙瘩，大的用手随意捏捏，最后剩下小的，倒进去

等面疙瘩煮好后（开两开吧），就围着锅边淋蛋液

蛋花浮起来就好了

最后倒两圈香油

忘切葱和香菜了

撒葱花和香菜，绝了