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黑芝麻核桃月饼
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作者：
红红私房小厨
用料
黑芝麻核桃月饼的做法步骤
步骤 1
中筋粉、小苏打、泡打粉、黑芝麻、奶粉混匀 花生油、水怡、转化糖浆、全蛋液、糖粉和海盐乳化均匀至颜色稍微发白，加入粉类拌匀至无干粉，装入保鲜袋松弛20-30分钟
步骤 2
把核桃杏仁稍微打碎，然后把所有材料混匀抓成团即可，干湿程度可根据自己的材料调整 糕粉：玉米油90克放入锅中加热至190度左右，小火加入糯米粉100克和粘米粉20克的混合物，炒至无干粉放凉即可
步骤 3
馅分割15个30克左右
步骤 4
皮分割15个，25克左右
步骤 5
皮按扁后放上馅，利用虎口收口，收口处捏紧
步骤 6
用喜欢的模具压模
步骤 7
放入上火180下火190度（实际温度180度）提前预热的烤箱中层，烘烤16-18分钟
步骤 8
取出放凉
步骤 9
装袋密封保存
菜谱创建时间：2023-07-04 09:56:20
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