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多吃一碗饭的，下饭肉沫炒豆角
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作者：
爱美食的梅小厨
用料
多吃一碗饭的，下饭肉沫炒豆角的做法步骤
步骤 1
先腌制一下猪肉，＋料酒＋生抽＋盐＋淀粉， 腌制15分钟
步骤 2
油锅炒制腌好的猪肉至金黄色＋豆瓣酱＋葱花，盛出备用
步骤 3
下入豆角，少量多次加水
步骤 4
＋肉沫＋盐＋耗油＋生抽
步骤 5
加入淀粉水，收汁后即可
步骤 6
出锅啦
多吃一碗饭的，下饭肉沫炒豆角的小贴士
豆角炒完吃着不嘎吱响的秘诀是要炒熟透 再告诉你个豆角保持翠绿的小方法，就是用油炒透或者炒之前用开水焯一下。 豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”，豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，常被作为主菜食用。
菜谱创建时间：2023-07-05 21:08:22
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