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柠檬酸辣鸡爪
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作者：
有只虾米仔
用料
柠檬酸辣鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪剪掉指甲，洗净
步骤 2
冷水入锅加入鸡爪，两勺料酒，一颗葱，几片姜片去腥。大火烧开沸腾后煮10分钟
步骤 3
捞出冷水冲洗干净，放在凉白开中浸泡（加上冰块，口感会更有嚼劲），放进冰箱
步骤 4
取一个大碗生抽8勺，蚝油2勺，香醋8勺，芝麻香油2勺，1小勺盐，加1小勺糖，放在大碗里混合均匀备用
步骤 5
把葱姜蒜辣椒切碎，洋葱切丝，柠檬切片去籽
步骤 6
冷却后的鸡爪切块，或去骨，放在调料汁的碗里翻拌均匀
步骤 7
包上保鲜膜放冰箱冷藏至少两个小时，期间翻动几次，以便更入味。不去骨头的中途试试味道不够的，再续添
柠檬酸辣鸡爪的小贴士
老公说这个方味道好好吃呦
菜谱创建时间：2023-07-06 13:56:43
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