牛肉胡萝卜汤

洗净的牛肉、胡萝卜切块。

煎锅置于火上，倒入黄油拌匀，倒入牛肉炒匀至其变色。

放入备好的胡萝卜，炒至变软，倒入高汤，放姜片、葱花，搅拌均匀，用中火煮10分钟至食材入味。

关火后盛出煮好的牛肉汤即可。