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红枣去核 用剪刀剪成碎片 做的时候,还可以再剁碎点

食用油 红枣碎 温水加酵母加盐 我家剩余了400g面包粉 面包粉上面写的是低筋面粉。除了红枣外,其他都放入面包粉,然后揉成面团

把红枣碎加入面团,揉揉

把面团放入温暖的地方,发酵两倍大 现在夏天,温度本身就很高 2个小时左右就发酵好了

发酵后是这个形状

把面团分成6个小剂子,每个小剂子按压扁平状,然后从下往上卷 两边收口

用菜刀在上面划上刀痕 再醒发30分钟左右

醒发后是这个样子,(刚开始我是放格子上,结果面团断了,又把面团接好放烤盘上。所以不是很好看😳)醒发后,放入烤箱180 上下火烤30分钟左右

香喷喷的红枣低筋面包出炉了


很香甜很酥

大家家里有低筋面粉可以试试哈,我做的比较简单,(喜欢吃甜的可以放红糖,红糖会让颜色更好看一点,本人不喜欢甜。所以没有放红糖 )














