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yyds的路边美食-铁板虾滑
2.8万人浏览 1048人收藏 4人做过
作者：
婷婷ELF
用料
yyds的路边美食-铁板虾滑的做法步骤
步骤 1
准备食材，冷冻的虾仁提前解冻
步骤 2
1/2虾仁打成泥，1/2搅打成粗一些的虾粒
步骤 3
加入淀粉、蛋清、白胡椒粉和盐
步骤 4
顺时针搅拌上劲
步骤 5
接下来做蒜蓉酱，1/2的蒜末炸至金黄
步骤 6
加入剩下的蒜末翻炒
步骤 7
加入小米辣、芝麻、生抽、蚝油和糖搅拌均匀
步骤 8
平底锅刷油，虾滑用裱花袋挤成长条
步骤 9
中火煎至金黄后翻面
步骤 10
两面金黄后剪成小段
步骤 11
另起锅热油炒软洋葱和胡萝卜碎
步骤 12
加入蒜蓉酱翻炒
步骤 13
加入虾滑翻炒
步骤 14
加葱花、香菜碎、孜然/五香粉和辣椒粉翻炒均匀
步骤 15
出锅装盘
步骤 16
满杯冰块加入柠檬片
步骤 17
倒入可口可乐
步骤 18
三五好友，可口可乐、烧烤，夏天的幸福公式就是这么简单。
步骤 19
此食此刻，可口可乐！太幸福啦
菜谱创建时间：2023-07-14 11:11:40
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