凉拌西瓜皮

Name: 凉拌西瓜皮
Ingredients: 1西瓜皮; 1小勺香油; 少量盐; 半勺生抽; 半勺白糖; 1小瓣，切末蒜末; 适量荆芥; 1勺豆瓣酱; 1根（不能吃辣的可不加）小米椒; 1勺香醋

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作者：大甜有点甜

用料

凉拌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

吃剩的西瓜皮，刮去红壤，最好不留红全白瓤，刮去硬表皮，切小拇指宽度的粗条，放入少量盐抓匀，冷藏5分钟杀出水分（或者保鲜膜密封放冰箱一夜），清水冲洗再捞出拧干

步骤 2

拧干的西瓜皮里放入荆芥叶，一勺香醋，一小勺生抽，一个蒜瓣切末，一勺豆瓣酱，半勺白糖，一勺蚝油，几滴香油，拌匀，也可以拌点油炸花生粒，开始享用美味吧，爽脆可口

菜谱创建时间：2023-07-15 09:57:30

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